Zimt Cassia Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	202 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,25 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	59 g (≈ 180 % NW) 180 % Alternative finden	29 g (≈ 89 %) 89 %	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 33 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 58 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 20 %

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Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	202 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	828 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	410 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,25 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	59 g (≈ 180 % NW) 180 %	29 g (≈ 89 %) 89 %	33 g
Wasser	18 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	8 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	200 µg (667 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	99 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	50 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	644 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.800 µg (≈ 11 % NW) 11 %	891 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	20,13 :1
PRAL-Wert	-24,2 mEq
Natrium	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	500 mg (≈ 13 % NW) 13 %	248 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	1.228 mg (≈ 123 % NW) 123 %	608 mg (≈ 61 %) 61 %	1.000 mg
Magnesium	56 mg (≈ 16 % NW) 16 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	61 mg (≈ 9 % NW) 9 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	100 mg	50 mg
Chlorid	220 mg (≈ 10 % NW) 10 %	109 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	38.100 µg (≈ 305 % NW) 305 %	18.861 µg (≈ 151 %) 151 %	12.500 µg
Zink	2.000 µg (≈ 24 % NW) 24 %	990 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	500 µg (≈ 40 % NW) 40 %	248 µg (≈ 20 %) 20 %	1.250 µg
Mangan	5.700 µg (≈ 163 % NW) 163 %	2.822 µg (≈ 81 %) 81 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	162 mg	80 mg
Fructose (Fruchtzucker)	162 mg	80 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	323 mg	160 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	100 mg	50 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	77 mg	38 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	16.200 mg	8.020 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	86 %
Isoleucin	155 mg (≈ 10 % NW) 10 %	77 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	225 mg (≈ 8 % NW) 8 %	112 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	172 mg (≈ 8 % NW) 8 %	85 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	135 mg (≈ 43 % NW) 43 %	67 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Tyrosin	59 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	107 mg (≈ 10 % NW) 10 %	53 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	32 mg (≈ 11 % NW) 11 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	220 mg (≈ 11 % NW) 11 %	109 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	129 mg	64 mg
Histidin	91 mg (≈ 12 % NW) 12 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.384 mg	685 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	91 mg	45 mg
Asparaginsäure	638 mg	316 mg
Glutaminsäure	499 mg	247 mg
Glycin	129 mg	64 mg
Prolin	124 mg	61 mg
Serin	135 mg	67 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.616 mg	800 mg
Harnsäure	41 mg	20 mg
Purin	17 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	100 mg	50 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	28 mg	14 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	120 mg	59 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	43 mg	21 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	200 mg	99 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	78 mg	39 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	100 mg	50 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	100 mg	50 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	100 mg	50 mg
Langkettige Fettsäuren	376 mg	186 mg
Glycerin und Lipoide	124 mg	61 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	8.911 mg	4.411 mg
Poly-Hexosen	8.911 mg	4.411 mg
Poly-Uronsäure	16.037 mg	7.939 mg
Cellulose	23.758 mg	11.761 mg
Lignin	1.783 mg	883 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	14.851 mg	7.352 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	44.549 mg	22.054 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-7,8 P	-3,9 P
P2	0,5 P	0,3 P
P3	5,9 P	2,9 P
P4	5,8 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	100 g	50 g
Rohasche	2,2 g	1,1 g
Rohfaser	44,5 g	22,1 g
Rohfett	0,5 g	0,2 g
Rohprotein	3,1 g	1,6 g

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